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Wine Spectator
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CHF 120.00Dow's Tawny 30 Years Port 20° 75cl
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Robert Parker
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
Les raisins sont foulés aux pieds dans de grands Lagares. Le jus est ensuite fermenté pendant une période relativement courte (2 à 3 jours) et stoppé par l'ajout d'eau-de-vie, de sorte qu'il reste du sucre résiduel. Ensuite, le vin de Porto est affiné en grands fûts en bois dans la ville portuaire de Vila Nova de Gaia.
Âge
30 Années
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Ça a le goût de
Robe rouge brique, brillante, avec des arômes de bois de cèdre, de tabac, de cuir et de cerises séchées. En outre, de la vanille brûlée et des écorces de citron et d'orange confites. Elégant et doux avec une longueur magnifique.