ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Única 2022 Vinho Verde DOC 12.5° 75cl

Découvrez avec l'Anselmo Mendes Vinho Verde DOC un chef-d'ouvre issu d'une seule parcelle de raisins Alvarinho, qui incarne grâce à des sols granitiques idéaux et un travail manuel soigné à la fois une élégante complexité et une originalité distincte du cépage.

Ça a le goût de

Découvrez avec l'Anselmo Mendes un vin blanc qui reflète l'essence du raisin Alvarinho dans sa forme la plus pure. Les arômes délicats de jardin fleuri sauvage et d'agrumes sont parfaitement complétés par des notes subtiles de noisette, de cannelle ainsi qu'un délicat chêne et caramel. Son profil élégant allie une grande corporeité à une finale persistante et légèrement fumée - un plaisir qui convient à toutes les occasions.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Alvarinho

Processus de fabrication

Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Única Vinho Verde DOC allie le travail manuel traditionnel à la technologie de cave la plus moderne : les raisins sont soigneusement récoltés à la main dans de petites caisses, suivis d'un pressage doux et d'une longue clarification à froid, avant que la fermentation n'ait lieu dans de nouveaux fûts en chêne français pour une élégante complexité.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2040

Prix

Robert Parker, 95/100 Points
Decanter, 96/100, Gold Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Alvarinho

Processus de fabrication

Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Única Vinho Verde DOC allie le travail manuel traditionnel à la technologie de cave la plus moderne : les raisins sont soigneusement récoltés à la main dans de petites caisses, suivis d'un pressage doux et d'une longue clarification à froid, avant que la fermentation n'ait lieu dans de nouveaux fûts en chêne français pour une élégante complexité.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2040

Prix

Robert Parker, 95/100 Points
Decanter, 96/100, Gold Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Barbecue BBQ
Gibier
Découvrez avec l'Anselmo Mendes un vin blanc qui reflète l'essence du raisin Alvarinho dans sa forme la plus pure. Les arômes délicats de jardin fleuri sauvage et d'agrumes sont parfaitement complétés par des notes subtiles de noisette, de cannelle ainsi qu'un délicat chêne et caramel. Son profil élégant allie une grande corporeité à une finale persistante et légèrement fumée - un plaisir qui convient à toutes les occasions.

Convient à

Barbecue BBQ
Gibier

À propos de Anselmo Mendes

Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.