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Robert Parker
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Ça a le goût de
Robe rubis clair, nez intense de fruits rouges mûrs avec de délicates touches de cèdre. En bouche, il est sec, soutenu par une acidité vive et une forte concentration fruitée. La finale est longue, soyeuse et marquée par une minéralité élégante aux notes de cuir et de terre.
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Alvarelhão
Processus de fabrication
Les raisins égrappés sont pressés très doucement, suivis d'une macération à froid d'une semaine. La fermentation a lieu en cuves inox, puis le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français usagés.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2032
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Robe rubis clair, nez intense de fruits rouges mûrs avec de délicates touches de cèdre. En bouche, il est sec, soutenu par une acidité vive et une forte concentration fruitée. La finale est longue, soyeuse et marquée par une minéralité élégante aux notes de cuir et de terre.
À propos de Anselmo Mendes
Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.