Liquid Rosé Tasting – 19 juin : Bâle Acheter des billets

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À propos de Ziereisen Gutedel Jaspis 10hoch4 2020 Badischer Landwein trocken 12.5° 75cl

Der vielleicht beste, intensivste, hochwertigste, edelste Gutedel. Er bietet eine solche Kraft im Glas, dass man versucht ist, gleich den ganzen Vorrat zu mit Freunden zu teilen. Aber geduldiges Warten wird belohnt - er reift und entwickelt sich noch jahrelang in der Flascheweiter.

Ça a le goût de

Intensive mineralische Nase mit feinen Hefenoten. Am Gaumen sehr klar und frisch mit einer eleganten Tanninstruktur und einer klaren Säure. Sehr viel hellfruchtige Aromen wie weisser Weinbergpfirsich, Birne und Zitrusfrucht. Der ausgesprochen lange und ausgewogener Abgang hinterlässt bleibenden Eindruck.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Gutedel

Processus de fabrication

Die Gutedel-Trauben werden nach einer Handlese gepresst und spontan vergoren. Er reift anschliessend während 22 Monaten auf der Hefe in 650 Liter fassenden Holzfässern. Der Wein wird danach unfiltriert abgefüllt - kleine Trübungen sind nicht auszuschliessen.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

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Gutedel

Processus de fabrication

Die Gutedel-Trauben werden nach einer Handlese gepresst und spontan vergoren. Er reift anschliessend während 22 Monaten auf der Hefe in 650 Liter fassenden Holzfässern. Der Wein wird danach unfiltriert abgefüllt - kleine Trübungen sind nicht auszuschliessen.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Intensive mineralische Nase mit feinen Hefenoten. Am Gaumen sehr klar und frisch mit einer eleganten Tanninstruktur und einer klaren Säure. Sehr viel hellfruchtige Aromen wie weisser Weinbergpfirsich, Birne und Zitrusfrucht. Der ausgesprochen lange und ausgewogener Abgang hinterlässt bleibenden Eindruck.

Convient à

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Barbecue BBQ

À propos de Ziereisen

Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.