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CHF 28.20Ziereisen Blauer Spätburgunder Schulen 2021 Badischer Landwein Trocken 12° 75cl
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Numéro d'article: 102288
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Ça a le goût de
Le nez dévoile des arômes précis de cerise noire, framboise des bois, sureau et fines épices, soutenus par une minéralité calcaire remarquable. En bouche, le vin séduit par son élégance, sa texture soyeuse, ses tanins raffinés et son fruité intense de cerise. La finale longue et racée révèle toute la profondeur de ce pinot noir issu de vieilles vignes.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Spätburgunder
Processus de fabrication
Les raisins vendangés à la main ont été rigoureusement sélectionnés puis fermentés grâce aux levures indigènes avec environ six semaines de macération. L'élevage s'est poursuivi durant près de 20 mois principalement en barriques usagées avant une mise en bouteille sans filtration.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2033
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Spätburgunder
Processus de fabrication
Les raisins vendangés à la main ont été rigoureusement sélectionnés puis fermentés grâce aux levures indigènes avec environ six semaines de macération. L'élevage s'est poursuivi durant près de 20 mois principalement en barriques usagées avant une mise en bouteille sans filtration.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2033
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Convient à
Le nez dévoile des arômes précis de cerise noire, framboise des bois, sureau et fines épices, soutenus par une minéralité calcaire remarquable. En bouche, le vin séduit par son élégance, sa texture soyeuse, ses tanins raffinés et son fruité intense de cerise. La finale longue et racée révèle toute la profondeur de ce pinot noir issu de vieilles vignes.
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À propos de Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.