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Ça a le goût de
Au nez, ce vin se présente de manière intense avec des arômes de cerises, d'épices et de baies rouges. En bouche, il est frais et élégant, tout en étant puissant avec une acidité vive. Son caractère est très minéral et il présente une structure tannique dense avec une longue finale bourguignonne.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Spätburgunder
Processus de fabrication
Die Trauben, die von Hand sortiert wurden, werden für sechs Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgt die Lagerung für 20 Monate in Holzfässern, wobei 20 % der Fässer neu und 80 % gebraucht sind. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
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Spätburgunder
Processus de fabrication
Die Trauben, die von Hand sortiert wurden, werden für sechs Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgt die Lagerung für 20 Monate in Holzfässern, wobei 20 % der Fässer neu und 80 % gebraucht sind. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
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Convient à
Au nez, ce vin se présente de manière intense avec des arômes de cerises, d'épices et de baies rouges. En bouche, il est frais et élégant, tout en étant puissant avec une acidité vive. Son caractère est très minéral et il présente une structure tannique dense avec une longue finale bourguignonne.
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À propos de Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.