Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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À propos de Ziereisen Blauer Spätburgunder Schulen 2021 Badischer Landwein Trocken 12° 37.5cl

Ein hochwertiger deutscher Pinot Noir, der nach burgundischem Vorbild hergestellt wird, aber zu einem erschwinglichen Preis erhältlich ist.

Ça a le goût de

In der Nase präsentiert sich dieser Wein intensiv mit Aromen von Kirschen, Gewürzen und roten Beeren. Am Gaumen ist er frisch und elegant, dabei kräftig mit einer lebendigen Säure. Sein Charakter ist sehr mineralisch, und er zeigt eine dichte Tanninstruktur mit einem langen, burgundischen Abgang.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Spätburgunder

Processus de fabrication

Die Trauben, die von Hand sortiert wurden, werden für sechs Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgt die Lagerung für 20 Monate in Holzfässern, wobei 20 % der Fässer neu und 80 % gebraucht sind. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Spätburgunder

Processus de fabrication

Die Trauben, die von Hand sortiert wurden, werden für sechs Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgt die Lagerung für 20 Monate in Holzfässern, wobei 20 % der Fässer neu und 80 % gebraucht sind. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

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Convient à

Fromage
In der Nase präsentiert sich dieser Wein intensiv mit Aromen von Kirschen, Gewürzen und roten Beeren. Am Gaumen ist er frisch und elegant, dabei kräftig mit einer lebendigen Säure. Sein Charakter ist sehr mineralisch, und er zeigt eine dichte Tanninstruktur mit einem langen, burgundischen Abgang.

Convient à

Fromage

À propos de Ziereisen

Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.