ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Ziereisen Chardonnay Jaspis Nägelin 2021 Badischer Landwein trocken 12.5° 75cl

Der Top Chardonnay aus Deutschland.

Ça a le goût de

Intensiv und kraftvoll, dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint geschliffene Mineralik mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Salzige Mineralität, cremige und runde Textur.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Spontanvergärung, Maischestandzeit, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe in gebrauchten Barriques, keine Schönung oder Filtration.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Téléchargements

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Convient à

Fromage
Volaille
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À propos de Ziereisen

Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.