LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

À propos de Salwey Grauburgunder Gutswein 2025 Baden 13° 75cl

Ein charaktervoller Grauburgunder aus den Lösslagen des Kaiserstuhls, dessen feine Gerbstoffstruktur und lange Lagerung auf der Feinhefe für aussergewöhnliche Balance und Vielseitigkeit sorgen.

Ça a le goût de

Im Glas helles Goldgelb. In der Nase reife gelbe Früchte, Birne, Mirabelle und feine Zitrusnoten. Am Gaumen kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit harmonischer Säure, dezenter Gerbstoffstruktur und würziger Mineralität. Der trockene Ausbau verleiht dem Wein Frische und Länge. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, Gemüse und Hartkäse.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Bourgogne gris

Processus de fabrication

100 % selektive Handlese. Schonende Pressung. Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau. Ausbau im Edelstahltank mit langer Lagerung auf der Feinhefe.

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Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Bourgogne gris

Processus de fabrication

100 % selektive Handlese. Schonende Pressung. Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau. Ausbau im Edelstahltank mit langer Lagerung auf der Feinhefe.

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Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Fondue & Raclette
Fruits de mer
Im Glas helles Goldgelb. In der Nase reife gelbe Früchte, Birne, Mirabelle und feine Zitrusnoten. Am Gaumen kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit harmonischer Säure, dezenter Gerbstoffstruktur und würziger Mineralität. Der trockene Ausbau verleiht dem Wein Frische und Länge. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, Gemüse und Hartkäse.

Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Fondue & Raclette
Fruits de mer