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CHF 42.00Salwey Grauburgunder GG Henkenberg VDP 2022 Baden 13° 75cl
1 bouteille disponible à partir du 02.01.2027
CHF 42.00
1 x 75cl
Livraison gratuite à partir de 70 CHF
Numéro d'article: 107318
Ça a le goût de
In der Nase zurückhaltende Frucht mit sortentypischen herben Aromen, würzigen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit voluminöser Textur, weicher eingebundener Säure und einer markanten, fein strukturierten Gerbstoffbasis. Der lange Nachhall zeigt die Tiefe der Lage und das grosse Entwicklungspotenzial des Weines. Ein charaktervoller Grauburgunder, der mit Flaschenreife zunehmend an Komplexität gewinnt.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Bourgogne gris
Processus de fabrication
100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
A boire jusqu'au
2038
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100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
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In der Nase zurückhaltende Frucht mit sortentypischen herben Aromen, würzigen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit voluminöser Textur, weicher eingebundener Säure und einer markanten, fein strukturierten Gerbstoffbasis. Der lange Nachhall zeigt die Tiefe der Lage und das grosse Entwicklungspotenzial des Weines. Ein charaktervoller Grauburgunder, der mit Flaschenreife zunehmend an Komplexität gewinnt.