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CHF 42.00Salwey Grauburgunder GG Henkenberg VDP 2022 Baden 13° 75cl
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Numéro d'article: 107318
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Le Salwey séduit par un jeu élégant entre des arômes de fruits frais et de délicates notes florales qui éveillent le palais. Sa structure minérale et son acidité croquante lui confèrent une finesse et une longueur remarquables, idéales pour des plats variés ou comme un solo délicieux. Un vin qui s'adresse à la fois aux connaisseurs et aux amateurs de vins blancs de qualité, et qui, grâce à son caractère dynamique, est polyvalent.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Bourgogne gris
Processus de fabrication
Vendanges manuelles à 100 %. Pressurage doux des grappes entières pendant huit heures. Fermentation spontanée avec levures naturelles sans clarification préalable. Fermentation et fermentation malolactique en fût de chêne de 1 200 litres d'Oberrotweil. Élevage de plus de 24 mois sur lies. Mise en bouteille non filtrée.
A boire jusqu'au
2038
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13 %
Cépage
Bourgogne gris
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Vendanges manuelles à 100 %. Pressurage doux des grappes entières pendant huit heures. Fermentation spontanée avec levures naturelles sans clarification préalable. Fermentation et fermentation malolactique en fût de chêne de 1 200 litres d'Oberrotweil. Élevage de plus de 24 mois sur lies. Mise en bouteille non filtrée.
A boire jusqu'au
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Le Salwey séduit par un jeu élégant entre des arômes de fruits frais et de délicates notes florales qui éveillent le palais. Sa structure minérale et son acidité croquante lui confèrent une finesse et une longueur remarquables, idéales pour des plats variés ou comme un solo délicieux. Un vin qui s'adresse à la fois aux connaisseurs et aux amateurs de vins blancs de qualité, et qui, grâce à son caractère dynamique, est polyvalent.