Chardonnay GG Steingrubenberg - Vulkanische Präzision mit Tiefgang Der Chardonnay Grosses Gewächs Steingrubenberg stammt aus einer steinigen, nach Osten ausgerichteten Vulkanlage bei Oberrotweil. Die Parzellen mit Reben aus den 1980er Jahren und 2008 liefern konzentrierte Trauben mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Sie zeigt eindrucksvoll das Potenzial des Chardonnay auf vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Die frühe Lese bewahrt Frische und Präzision, während der lange Ausbau auf der Feinhefe dem Wein Tiefe und Balance verleiht.

CHF 39.80 39.8

Salwey Chardonnay GG Steingrubenberg VDP 2022 Baden 12.5° 75cl

Name: Salwey Chardonnay GG Steingrubenberg VDP 2022 Baden 12.5° 75cl
Brand: Salwey
SKU: 107316
Price: 39.8 CHF
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Chardonnay GG Steingrubenberg - Vulkanische Präzision mit Tiefgang Der Chardonnay Grosses Gewächs S... Chardonnay GG Steingrubenberg - Vulkanische Präzision mit Tiefgang Der Chardonnay Grosses Gewächs Steingrubenberg stammt aus einer steinigen, nach Osten ausgerichteten Vulkanlage bei Oberrotweil. Die Parzellen mit Reben aus den 1980er Jahren und 2008 liefern konzentrierte Trauben mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Sie zeigt eindrucksvoll das Potenzial des Chardonnay auf vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Die frühe Lese bewahrt Frische und Präzision, während der lange Ausbau auf der Feinhefe dem Wein Tiefe und Balance verleiht.

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À propos de Salwey Chardonnay GG Steingrubenberg VDP 2022 Baden 12.5° 75cl

Chardonnay aus einer steinigen Vulkanlage, über 24 Monate auf der Feinhefe im grossen Holzfass ausgebaut und unfiltriert abgefüllt - für maximale Herkunft und aussergewöhnliche Langlebigkeit.

Ça a le goût de

100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.

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Informations complémentaires

Fabricant

Salwey

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

A boire jusqu'au

2038