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Fidji

À propos de Plantation Isle of Fiji Rum 40° 70cl

Après avoir repris avec succès la maison de cognac Pierre Ferrand, riche en traditions mais vieillissante, en 1989, Alexander Gabriel a lancé la marque de gin Citadelle en 1996 et la marque de rhum Plantation seulement un an plus tard. Mais comment un producteur de cognac en vient-il au rhum ? Alexander Gabriel décide de revendre ses fûts très demandés à des producteurs, particulièrement des Caraïbes et d'Amérique latine, qui souhaitent y affiner leurs rhums. Son intérêt s'éveille alors. Il se rend donc dans les Caraïbes et reste subjugué par la diversité et l'étendue des possibilités offertes par ce spiritueux. Il décide alors d'inverser les rôles et d'acheter aux producteurs les fûts remplis de rhum qu'il fait ensuite venir en France pour les prendre sous son aile, décidant ainsi dans quels fûts de cognac il les laisse vieillir et pour combien de temps. Il n'a cessé de professionnaliser et d'améliorer ce concept, ce qui lui a valu d'être élu meilleur assembleur de rhum de l'année lors des Golden Rum Barrels Awards en 2012. Aujourd'hui, Plantation Rum propose quatre lignes différentes, toutes d'excellente qualité et couvrant un spectre qui fait le bonheur des barmen et des aficionados du rhum. Ces lignes sont:-Bar Classics-Signature Blends-Vintage Grand Terroir-Single Cask.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Plantation Isle of Fiji utilise des méthodes de production traditionnelles et de la canne à sucre locale. Le rhum passe ses premières années dans des fûts ex-bourbon aux Fidji avant de prendre le chemin du sud de la France pour y subir sa deuxième maturation en fûts de chêne français.

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Ça a le goût de

Un rhum aux notes aromatiques chaudes et exotiques. Une ode à la beauté des îles Fidji. Un goût intense de mélasse, de noix de muscade et de vanille. Avec des composants fruités comme la poire, la groseille à maquereau, la banane, la noix de coco et le miel. Un excellent rhum à siroter pur ou dans un cocktail Tiki.

À propos de Plantation

Optimale Kooperation und Double-Aging: Jede Karibikinsel präsentiert ihren eigenen Rum, gereift werden die Destillate in Frankreich. Das jahrhunderte alte Holzmanagement-Wissen durch der Cognac-Produktion und -Reifung gewährleistet die exklusive Qualität.