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Italie

Frioul

À propos de Nonino Antica Cuvée Cask Strength 5 Anni Grappa 59.9° 70cl

Pour l'Antica Riserva Cask Strength Cuvée, Nonino utilise des distillats de raisins merlot rouge foncé, de cabernet franc d'origine et de recosco, un cépage originaire du Frioul-Vénétie Julienne depuis des siècles et provenant de son propre vignoble. Les cinq ans indiqués sur l'étiquette ne sont toutefois que l'âge minimum de la Riserva - la cuvée contient des distillats ayant vieilli jusqu'à 20 ans. Il est difficile de trouver sur le marché une grappa d'une telle complexité et d'une telle richesse aromatique.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

59.9 %

Processus de fabrication

Les différentes sortes de grappa, en particulier les distillats de merlot, de cabernet franc et de recosco autochtone provenant du propre domaine viticole de Nonino, à partir desquels Nonino élabore sa Grappa Antica Cuvée, sont stockées pendant au moins cinq ans dans différents fûts. Différents fûts sont utilisés, y compris ceux dans lesquels le sherry a mûri auparavant et qui ont transmis leur arôme au bois. La grappa Riserva Antica Cuvée n'est mise en bouteille qu'après avoir été soigneusement élaborée.

Âge

5 Années

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Ça a le goût de

La Grappa Riserva Antica Cuvée, de couleur ambre brillante, dégage un parfum complexe et délicieux de fruits confits, de pâtisserie fraîche et de vanille. En bouche, elle révèle des épices chaleureuses. La richesse aromatique complexe issue des années de stockage et les notes puissantes de fruits secs persistent longtemps avec la finale.