ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Nigl Riesling Piri 2023 Kremstal DAC 13.5° 75cl

Un blanc élégant et minéral à la finale saline - pur, juteux et brillamment équilibré.

Ça a le goût de

Un nez lumineux sur la pêche blanche, relevé d'une élégance gracile et d'une fine touche herbacée. La structure acide tendue apporte fraîcheur et équilibre, tandis qu'une texture juteuse et fondue enrichit la bouche. Une finale saline et minérale souligne sa pureté et sa précision.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Riesling

Processus de fabrication

Les raisins sont récoltés à la main à parfaite maturité, puis pressés délicatement. La fermentation contrôlée a lieu en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines pour préserver fraîcheur et complexité.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2035

Téléchargements

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13.5 %

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Les raisins sont récoltés à la main à parfaite maturité, puis pressés délicatement. La fermentation contrôlée a lieu en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines pour préserver fraîcheur et complexité.

Température de dégustation

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A boire jusqu'au

2035

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Convient à

Charcuterie
Fondue & Raclette
Volaille
Un nez lumineux sur la pêche blanche, relevé d'une élégance gracile et d'une fine touche herbacée. La structure acide tendue apporte fraîcheur et équilibre, tandis qu'une texture juteuse et fondue enrichit la bouche. Une finale saline et minérale souligne sa pureté et sa précision.

Convient à

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Volaille

À propos de Nigl

Martin Nigl ist ein ruhiger, bedächtiger Mensch, der am liebsten in seinen Weingärten unterwegs ist. Die Urgesteinsböden des Kremstales liefern ihm die Grundlage für Weine von hoher Mineralität, fein strukturiert und mit wunderschönen Fruchtnuancen. Tests