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À propos de Nigl Grüner Veltliner Eiswein Süss 2021 Niederösterreich 9.5° 37.5cl

Eiswein wird in den Zeiten des Klimawandels immer seltener. Umso mehr freut es uns von Martin Nigl noch welchen zu bekommen. Toll zu Käse und Foie Gras.

Ça a le goût de

Intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose, Lychee und leichten Raucharomen. Süss, aber mit schöner Säure, trotzdem frisch.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

9.5 %

Cépage

Valteline verte

Processus de fabrication

Die Trauben werden bis zum Frost im Winter an den Reben gelassen. Wenn sie dann gefrieren, werden sie geerntet und ohne den gefroreren Teil schonend abgepresst. Das ergibt einen süssen, konzentrierten Most, welcher teilvergoren wird.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2031

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

9.5 %

Cépage

Valteline verte

Processus de fabrication

Die Trauben werden bis zum Frost im Winter an den Reben gelassen. Wenn sie dann gefrieren, werden sie geerntet und ohne den gefroreren Teil schonend abgepresst. Das ergibt einen süssen, konzentrierten Most, welcher teilvergoren wird.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2031

Factsheet(pdf)

Convient à

Foie gras
Fromage
Intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose, Lychee und leichten Raucharomen. Süss, aber mit schöner Säure, trotzdem frisch.

Convient à

Foie gras
Fromage

À propos de Nigl

Martin Nigl ist ein ruhiger, bedächtiger Mensch, der am liebsten in seinen Weingärten unterwegs ist. Die Urgesteinsböden des Kremstales liefern ihm die Grundlage für Weine von hoher Mineralität, fein strukturiert und mit wunderschönen Fruchtnuancen. Tests