Leflaive Les Pucelles 1er Cru 2021 Puligny-Montrachet AC 13° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
Les raisins de chardonnay pour le Puligny-Montrachet ac 1er Cru Les Pucelles de Leflaive ont été vendangés à la main, soigneusement triés puis délicatement pressés. La fermentation alcoolique a eu lieu en fûts de chêne - dont 22% de fûts français neufs. Le vin a ensuite été conservé 12 mois en fûts de chêne. Il a ensuite été mis en cuve pendant 6 mois pour vieillir sur lies avant d'être mis en bouteille.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
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Ça a le goût de
Le Puligny-Montrachet ac 1er Cru Les Pucelles de Leflaive présente au nez des arômes très complexes et des notes d'agrumes, de zeste de citron, de pommes, de tilleul, de vanille et de fruits exotiques. En bouche, le vin est très dense et complexe, très riche avec un corps plein, une structure acide fine avec une longue finale saline.