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Rouge

2021

Portugal

Péninsule de Setúbal

À propos de José Maria da Fonseca Periquita Reserva Tinto 2021 Península de Setúbal VR 13° 1.5l

Unschlagbar ist der Periquita in der 1,5 Liter-Magnum-Flasche. Hier reift der Wein langsamer und über einen längeren Zeitraum und kann sich komplexer entfalten. Ob als Geschenk für Freunde und Bekannte oder um die eigenen Gäste mit einer Grossflasche zu beeindrucken - ein erschwinglicher portugiesischer Rotweintraum im Grossformat!

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Processus de fabrication

Gärung mit Schalen während sieben Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26 °C. Ausbau über acht Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2035

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Klares mittleres Kischrot. In der Nase offen , nach Vanille, Eiche, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Hintergrund Veilchen und Pflaumen. Sehr einladend. Fruchtiger , vanilliger Gaumenauftakt , gute Säure, Präsenz weicher Tannine, mit einem angenehmen Abgang.

Convient à

Agneau
Cuisine asiatique & indienne
Plats végétaliens & végétariens

À propos de José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.

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