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Écosse

Île du Jura

À propos de Isle of Jura The Loch Single Malt Whisky 44.5° 70cl

L'île voisine d'Islay abrite une seule distillerie qui porte également le nom de l'île, 'Isle of Jura'. Fondée en 1810 par Archibald Campbell, la distillerie a été reconstruite en 1963 après cinq ans de travaux. L'île de Jura est peu peuplé et de nombreuses personnes l'ont quittée, ce qui fait de la distillerie Isle of Jura, en plus de la nature aride, l'attraction de l'endroit. Les habitants de l'île sont souvent considérés comme superstitieux, ce qui explique les murmures et les signes sur les bouteilles d'Isle of Jura.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

44.5 %

Processus de fabrication

L'île du Jura produit deux types de single malt, l'un plutôt doux et l'autre plus fumé. L'Isle of Jura Single Malt The Loch fait partie d'une nouvelle série de l'Isle of Jura. Il a été vieilli en American Oak et reçoit une finition en fûts ex-sherry qui ont contenu du Pedro Ximenez pendant 30 ans.

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Ça a le goût de

Robe ambre. Nez intense de fruits secs, de raisins mûrs, de chocolat, de raisins secs et de figues. Concentré en bouche, subtilement sucré avec un corps plus puissant. La finale est longue et persistante.