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1988

Écosse

Île du Jura

À propos de Isle of Jura Rare Vintage 30 Years 1988 Single Malt Whisky 53.5° 70cl

L'île voisine d'Islay abrite une seule distillerie qui porte également le nom de l'île, 'Isle of Jura'. Fondée en 1810 par Archibald Campbell, la distillerie a été reconstruite en 1963 après cinq ans de travaux. C'est aussi une déclaration et une concession à l'île et à sa distillerie. Le Jura est peu peuplé et de nombreuses personnes ont quitté l'île, ce qui fait de la distillerie Isle of Jura, en plus de la nature aride, l'attraction de l'île. Les habitants de l'île sont souvent considérés comme superstitieux, ce qui explique les murmures et les signes sur les bouteilles d'Isle of Jura.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

53.5 %

Processus de fabrication

Après la distillation en 1988, ce Jura Single Malt a d'abord mûri en fûts de bourbon avant de recevoir une finition en fûts de porto de 20 ans.

Âge

30 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Pommes au four, café épicé, miel, vanille et un peu de réglisse.