Gomes Wine Days - Best of Portugal: 15 - 17.avril 2026 INSCRIPTION

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À propos de Herdade do Peso Reserva 2021 Alentejo DOC 14° 75cl

Un grand vin rouge durable du Alentejo, à la fois élégant, complexe et emblématique de son terroir.

Ça a le goût de

Un rouge profond aux arômes intenses de groseille, d'épices douces et de feuille de tabac. La bouche est élégante, souple, avec un cour fruité expressif. Les tanins sont bien intégrés, soutenus par une acidité équilibrée, et une finale persistante.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées, entièrement égrappés, puis macérés à froid pendant 3 jours à 10°C. La fermentation s'est déroulée à 28°C avant un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Prix

Vinum, Silber Medaille Points
La Sélection Médaille d'Argent, 87 Points

Téléchargements

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Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon , Touriga Nacional

Processus de fabrication

Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées, entièrement égrappés, puis macérés à froid pendant 3 jours à 10°C. La fermentation s'est déroulée à 28°C avant un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Température de dégustation

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Vinum, Silber Medaille Points
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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Cuisine méditerranéenne
Pâtes & pizza
Un rouge profond aux arômes intenses de groseille, d'épices douces et de feuille de tabac. La bouche est élégante, souple, avec un cour fruité expressif. Les tanins sont bien intégrés, soutenus par une acidité équilibrée, et une finale persistante.

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