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James Suckling
Végétalienne
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CHF 59.00 CHF 50.00Herdade do Peso Parcelas 2020 Alentejo DOC 14.5° 75cl
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Numéro d'article: 104158
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Ça a le goût de
Le Herdade do Peso Parcelas 2020 se présente avec une robe rubis profond et une concentration presque opaque. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes de violette, d'épices et une touche balsamique. En bouche, il est puissant avec des tanins mûrs bien intégrés, une acidité fraîche et une finale longue et élégante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Alicante Bouschet
, Cabernet Sauvignon
Processus de fabrication
Les raisins proviennent des parcelles soigneusement sélectionnées 21 (Alicante Bouschet) et 101 (Petit Verdot). Après une récolte manuelle et un pressurage doux, la fermentation a eu lieu dans des cuves en bois coniques à température contrôlée, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 3 000 litres.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Alicante Bouschet
, Cabernet Sauvignon
Processus de fabrication
Les raisins proviennent des parcelles soigneusement sélectionnées 21 (Alicante Bouschet) et 101 (Petit Verdot). Après une récolte manuelle et un pressurage doux, la fermentation a eu lieu dans des cuves en bois coniques à température contrôlée, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 3 000 litres.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
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Convient à
Le Herdade do Peso Parcelas 2020 se présente avec une robe rubis profond et une concentration presque opaque. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes de violette, d'épices et une touche balsamique. En bouche, il est puissant avec des tanins mûrs bien intégrés, une acidité fraîche et une finale longue et élégante.