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CHF 65.00Claudio Alario Valletta 2023 Barbera d'Alba DOC 15.5° 1.5l
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Un Barbera intense aux arômes juteux de cerises noires, de mûres et de bois de cèdre. Son corps puissant est structuré par des tanins fermes, et l'acidité typique du cépage apporte un équilibre rafraîchissant dans le verre.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15.5 %
Cépage
Barbera
Processus de fabrication
Ce Barbera pur est macéré et fermenté pendant dix jours sur les peaux. Il mûrit ensuite pendant 20 mois en barriques.
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Ce Barbera pur est macéré et fermenté pendant dix jours sur les peaux. Il mûrit ensuite pendant 20 mois en barriques.
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Convient à
Un Barbera intense aux arômes juteux de cerises noires, de mûres et de bois de cèdre. Son corps puissant est structuré par des tanins fermes, et l'acidité typique du cépage apporte un équilibre rafraîchissant dans le verre.
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À propos de Claudio Alario
Barolo, Barbera und Dolcetto, die Weinberge liegen um Diano d'Alba, Serralunga d'Alba und Verduno. Die Rebstöcke haben ein Alter zwischen 20 und 50 Jahren. Produziert wird seit 1900. Der jetzige Inhaber Claudio Alario setzt auf höhere Qualität durch niedrigere Erträge in den Weinbergen.