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Rouge

2020

Autriche

Lac de Neusiedl

À propos de Kollwentz Zweigelt Leithakalk 2020 Burgenland DAC 13° 75cl

Le Zweigelt, le plus important cépage rouge d'Autriche, trouve les meilleures conditions sur les sols riches en calcaire du Leithagebirge, ce qui lui confère son caractère unique : beaucoup de fruit et d'élégance. Il est le compagnon idéal des plats grillés, du porc et de l'agneau.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Zweigelt

Processus de fabrication

Les raisins proviennent du vignoble de Föllikberg, situé sur le versant est du Leithagebirge, aux sols très argileux. Les baies saines et bien mûres sont sélectionnées et vendangées à la main. Elevage de neuf mois sous bois.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2027

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Nez intense et puissant : griottes, prunes mûres et un peu de cassis.Bouche complexe et dense, style très élégant, structure compacte, notes herbacées épicées, acidité bien intégrée, tanins mûrs avec une finale longue et harmonieuse. Agréable à boire dès sa première année, il peut également se conserver quelques années.

À propos de Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.

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