Cocchi Barolo Chinato Vermouth 16.5° 50cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
16.5 %
Processus de fabrication
Élaboré à partir de la recette originale: du chinchona (China Calissaja et Succirubra) macéré pendant 21 jours dans du Barolo. Sont ensuite ajoutées des plantes et herbes aromatiques, comme des racines de gentiane, de la cardamome, des oranges douces et amères, de la cannelle...
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Robe très sombre, d'un rouge brun profond. Très épicé, avec un bouquet puissant de plantes botaniques orientales. Se marie très bien avec le chocolat très noir, les pralines et les desserts.
À propos de Cocchi
Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.