Quinta do Crasto Olivenöl Nativ Extra "Premium" 0.1g 50cl

72 bouteilles disponibles à partir du 12.07.2025

La Quinta do Crasto, où sont cultivées les olives qui servent à produire cette huile au goût épicé et herbacé, surplombe le Douro. Cette huile d'olive de qualité supérieure est obtenue à partir de 2640 oliviers centenaires. Elle dégage un parfum fruité d'olives vertes mûres, avec une note végétale rappelant les herbes. En bouche, il est frais et épicé, avec un arrière-goût persistant. Il est délicieux avec les salades, le poisson frais, le carpaccio et les plats méditerranéens.

La Quinta do Crasto, où sont cultivées les olives qui servent à produire cette huile au goût épicé e... La Quinta do Crasto, où sont cultivées les olives qui servent à produire cette huile au goût épicé et herbacé, surplombe le Douro. Cette huile d'olive de qualité supérieure est obtenue à partir de 2640 oliviers centenaires. Elle dégage un parfum fruité d'olives vertes mûres, avec une note végétale rappelant les herbes. En bouche, il est frais et épicé, avec un arrière-goût persistant. Il est délicieux avec les salades, le poisson frais, le carpaccio et les plats méditerranéens.

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Numéro d'article: 36462

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À propos de Quinta do Crasto Olivenöl Nativ Extra "Premium" 0.1g 50cl

Bien que l'oliveraie ne soit pas officiellement certifiée, elle est cultivée de manière biologique (aucun produit phytopharmaceutique ni engrais de synthèse n'est utilisé). Tous les deux ans, une légère taille des arbres est effectuée.

Informations complémentaires

Fabricant

Quinta do Crasto

Processus de fabrication

Récolte mécanique à l'aide de secoueurs d'olives et de récolteuses vibrantes. Cette technique permet d'éviter d'endommager les oliviers. Les olives sont emballées dans des caisses en plastique de 25 kg et transportées vers un moulin à huile d'olive traditionnel. Les olives tombées au sol ne sont pas utilisées pour la production d'huile d'olive. Extraction mécanique à basse température, en utilisant des moulins à meules traditionnels, suivie d'une extraction continue en deux phases. Le processus de décantation dure entre 2 et 3 mois.

Liste des ingrédients

Extra natives Olivenöl, gewonnen aus den Olivensorten Cobrançosa, Madural und Negrinha do Freixo

Energie in kcal

821

Energie in kJ

3435.06

davon gesättigte Fettsäuren

13.1

Fett

91.2

Factsheet(pdf)

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