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Ça a le goût de
Jaune clair et limpide avec de légers reflets verdâtres. Magnifique bouquet de fleurs blanches et de pamplemousse. Bouche fraîche, acidité moyenne, corps crémeux, notes d'agrumes et minéralité prononcée. Finale moyennement longue et très agréable.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
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Cépage
Alvarinho
Processus de fabrication
Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Alvarinho, typique de la région. Après une courte macération pelliculaire, la fermentation a lieu à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite pendant au moins 4 mois sur lies fines.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2031
Téléchargements
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Processus de fabrication
Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Alvarinho, typique de la région. Après une courte macération pelliculaire, la fermentation a lieu à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite pendant au moins 4 mois sur lies fines.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2031
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Convient à
Jaune clair et limpide avec de légers reflets verdâtres. Magnifique bouquet de fleurs blanches et de pamplemousse. Bouche fraîche, acidité moyenne, corps crémeux, notes d'agrumes et minéralité prononcée. Finale moyennement longue et très agréable.
Convient à
À propos de Anselmo Mendes
Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.