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Blanc

2022

Portugal

Vinho Verde

À propos de Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2022 Vinho Verde DOC 12.5° 1.5l

Bei dem reinsortige Alvarinho, mit Trauben von etwas niedriger gelegenen Lagen entlang des Flusses, erzielt Mendes anhand von mehrstündigem Schalenkontakt auf der Maische eine auffallend feste Struktur für einen Vinho Verde. Ein feiner und äusserst eleganter Vertreter Portugals, Alvarinho at its best und unser persönlicher Favorit aus dem Hause Anselmo Mendes.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Dieser Weisswein wird zu 100% aus der regionstypischen Alvarinho Traube hergestellt. Nach kurzer Schalenmazeration findet eine Temperatur kontrollierte Vergärung statt. Anschliessend reift der Wein für mindestens 4 Monate auf der Feinhefe.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2031

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Helles, klares gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Wunderbare Aromen in der Nase von weissen Blüten und Grapefruit. Am Gaumen frisch , mittlere Säure mit einem cremigen Körper, Zitrusnoten und einer markanten Mineralität. Mittellanger Abgang mit hohem Spassfaktor.

Convient à

Apéro
Fruits de mer
Volaille

À propos de Anselmo Mendes

Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.

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