ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Zuschmann-Schöfmann Petillant Naturel Sauvignon Blanc 2023 Weinviertel DAC BIO 11° 75cl

CHF 13.80 listing.beforeListPrice CHF 27.50 listing.afterListPrice

À propos de Zuschmann-Schöfmann PetNat WhyTaille Rosé 2023 Weinviertel DAC BIO 11.5° 75cl

L'amour du vin mousseux de la cave Zuschmann-Schöfman se reflète dans leurs produits. On sent le savoir-faire, du raisin au vin mousseux fini en qualité bio.

Ça a le goût de

Ce vin se caractérise par une légère turbidité et de fines bulles. Il dégage un parfum subtil de framboises mûres, de pommes jaunes et d'écorces d'agrumes, ce qui le rend complexe et enjoué. En bouche, il est frais et ferme, avec une acidité bien intégrée. Le vin se termine sur une note minérale, avec une finale longue, élégante et stimulante.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

11.5 %

Cépage

Pinot Noir , St. Laurent , Zweigelt

Processus de fabrication

Les raisins proviennent à 100 % des vignobles de Martinsdorf et ont été vendangés début septembre. Il s'agit de la deuxième cuvée de la production de vin mousseux, appelée « Taille », qui a subi une fermentation spontanée et a été achevée en bouteille. La cuvée est composée de Pinot Noir, de Zweigelt et de Sankt Laurent.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2028

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

11.5 %

Cépage

Pinot Noir , St. Laurent , Zweigelt

Processus de fabrication

Les raisins proviennent à 100 % des vignobles de Martinsdorf et ont été vendangés début septembre. Il s'agit de la deuxième cuvée de la production de vin mousseux, appelée « Taille », qui a subi une fermentation spontanée et a été achevée en bouteille. La cuvée est composée de Pinot Noir, de Zweigelt et de Sankt Laurent.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2028

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Convient à

Fisch
Apéro
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Ce vin se caractérise par une légère turbidité et de fines bulles. Il dégage un parfum subtil de framboises mûres, de pommes jaunes et d'écorces d'agrumes, ce qui le rend complexe et enjoué. En bouche, il est frais et ferme, avec une acidité bien intégrée. Le vin se termine sur une note minérale, avec une finale longue, élégante et stimulante.

Convient à

Fisch
Apéro
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille

À propos de Zuschmann-Schöfman