ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Zuschmann-Schöfmann Petillant Naturel Sauvignon Blanc 2023 Weinviertel DAC BIO 11° 75cl

L'amour du vin mousseux de la cave Zuschmann-Schöfman se reflète dans leurs produits. On sent le savoir-faire, du raisin au vin mousseux fini en qualité bio.

Ça a le goût de

Un pétillant naturel au caractère affirmé et aux arômes complexes. Le nez dévoile des notes de fleurs de sureau et de cassis, tandis qu'en bouche, l'acidité précise et l'effervescence fine apportent fraîcheur et élégance. La finale longue et minérale souligne la finesse de ce vin effervescent bio.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

11 %

Cépage

Sauvignon Blanc

Processus de fabrication

100 % Sauvignon Blanc issu des meilleurs terroirs de Martinsdorf, récolté à la main avec soin. Après une courte macération pelliculaire, la fermentation spontanée et la prise de mousse naturelle en bouteille se font sans filtration ni additifs. Pet Nat est l'abréviation de Pétillant Naturel.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2030

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

11 %

Cépage

Sauvignon Blanc

Processus de fabrication

100 % Sauvignon Blanc issu des meilleurs terroirs de Martinsdorf, récolté à la main avec soin. Après une courte macération pelliculaire, la fermentation spontanée et la prise de mousse naturelle en bouteille se font sans filtration ni additifs. Pet Nat est l'abréviation de Pétillant Naturel.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Convient à

Fisch
Apéro
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Un pétillant naturel au caractère affirmé et aux arômes complexes. Le nez dévoile des notes de fleurs de sureau et de cassis, tandis qu'en bouche, l'acidité précise et l'effervescence fine apportent fraîcheur et élégance. La finale longue et minérale souligne la finesse de ce vin effervescent bio.

Convient à

Fisch
Apéro
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille

À propos de Zuschmann-Schöfman