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Robert Parker
Zuccardi Aluvional Gualtallary 2019 Valle de Uco 14° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Les raisins sont versés par gravité dans des cuves en béton. La fermentation s'y déroule avec des levures indigènes. Ensuite, le vin continue à vieillir dans les cuves en béton. Cette méthode préserve la pureté du vin et son expression du terroir.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2040
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Ce vin présente un caractère sauvage, très typique de Gualtallary. Des arômes d'herbes sauvages comme le thym s'accompagnent d'une note de fruits bleus frais. En bouche, il séduit par sa texture ample, ses tanins puissants et son excellente acidité.
Convient à
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