ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Sandeman Tawny 50 Years Porto 20° 75cl

Un Tawny majestueux ayant bénéficié de décennies de vieillissement - un véritable joyau pour les connaisseurs.

Ça a le goût de

Robe dorée aux reflets verts. Le nez est d'une grande intensité et complexité, mêlant des notes balsamiques de cèdre et de boîte à tabac, des touches de cire et de gingembre, ainsi que des épices comme le poivre. En bouche, une profondeur remarquable avec des arômes de fruits caramélisés et d'abricots confits, soutenus par une acidité vibrante et une finale élégante et interminable.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

20 %

Processus de fabrication

Les raisins sont foulés au pied dans des lagares en granit selon la méthode traditionnelle avant que la fermentation ne soit stoppée par l'ajout d'alcool vinique afin de préserver l'équilibre parfait entre structure et arômes.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

Âge

50 Années

Téléchargements

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20 %

Processus de fabrication

Les raisins sont foulés au pied dans des lagares en granit selon la méthode traditionnelle avant que la fermentation ne soit stoppée par l'ajout d'alcool vinique afin de préserver l'équilibre parfait entre structure et arômes.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

Âge

50 Années

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Convient à

Dessert
Robe dorée aux reflets verts. Le nez est d'une grande intensité et complexité, mêlant des notes balsamiques de cèdre et de boîte à tabac, des touches de cire et de gingembre, ainsi que des épices comme le poivre. En bouche, une profondeur remarquable avec des arômes de fruits caramélisés et d'abricots confits, soutenus par une acidité vibrante et une finale élégante et interminable.

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