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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Cépage
Tinta Amarela
, Tinta Barroca
, Tinta Cão
, Tinta Roriz
, Touriga Franca
, Touriga Nacional
Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés à la main, éraflés et délicatement pressés. La fermentation sous contrôle de température est interrompue par l'ajout d'alcool vinique afin de préserver l'équilibre entre structure et arômes.
Température de dégustation
12 °C - 16 °C
Âge
20 Années
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Teinte ambrée aux reflets dorés. Le nez révèle un mélange raffiné d'abricots secs, de miel, de noix, d'épices et de vanille. En bouche, une texture soyeuse et une grande profondeur avec une finale élégante et persistante.