Goldmedaille, 95 Points
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Robe ambrée aux reflets dorés éclatants. Un nez intense mêlant miel, épices et abricots secs, enrichi de subtiles notes de noisettes et de vanille. En bouche, une grande complexité et une finale soyeuse et persistante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Cépage
Tinta Amarela
, Tinta Barroca
, Tinta Cão
, Tinta Roriz
, Touriga Franca
Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés à la main, éraflés et pressés délicatement. La fermentation sous contrôle de température est interrompue par l'ajout d'alcool vinique afin de préserver l'équilibre entre la structure et les arômes.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
Âge
30 Années
Téléchargements
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Titre alcoométrique
20 %
Cépage
Tinta Amarela
, Tinta Barroca
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Processus de fabrication
Les raisins sont récoltés à la main, éraflés et pressés délicatement. La fermentation sous contrôle de température est interrompue par l'ajout d'alcool vinique afin de préserver l'équilibre entre la structure et les arômes.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
Âge
30 Années
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Convient à
Robe ambrée aux reflets dorés éclatants. Un nez intense mêlant miel, épices et abricots secs, enrichi de subtiles notes de noisettes et de vanille. En bouche, une grande complexité et une finale soyeuse et persistante.