ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Rhum J. M Vieux VSOP Rhum Agricole 43° 5cl

L'alambic est petit, le broyeur et le moteur à vapeur ont plus de 100 ans. La distillation se fait en continu jusqu'à 95,4 %. Avant de remplir les tonneaux, on dilue à 63,5 %. L'affinage a lieu dans d'anciens fûts de bourbon fraîchement chauffés. J.M est considéré par les connaisseurs comme l'un des meilleurs producteurs au monde.

Ça a le goût de

Consommé pur, le J.M Rhum Vieux Agricole VSOP est complexe et sophistiqué : notes de noix, de chocolat et d'épices, nougat avec clous de girofle et cannelle. Le caramel apporte la douceur du beurre. Un soupçon d'agrumes rafraîchissants. Finale douce et veloutée.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

La canne à sucre de ce rhum provient de plantations situées sur les sols volcaniques au pied du Mont Pellé. J. M. contrôle la culture de la canne à sucre elle-même sur les 37 hectares. Seule la variété Canne Bleu de haute qualité est utilisée: elle tire son nom de la coloration bleutée de ses tiges. Mis en bouteille après 10 ans d'affinage sans filtration.

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43 %

Processus de fabrication

La canne à sucre de ce rhum provient de plantations situées sur les sols volcaniques au pied du Mont Pellé. J. M. contrôle la culture de la canne à sucre elle-même sur les 37 hectares. Seule la variété Canne Bleu de haute qualité est utilisée: elle tire son nom de la coloration bleutée de ses tiges. Mis en bouteille après 10 ans d'affinage sans filtration.

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Consommé pur, le J.M Rhum Vieux Agricole VSOP est complexe et sophistiqué : notes de noix, de chocolat et d'épices, nougat avec clous de girofle et cannelle. Le caramel apporte la douceur du beurre. Un soupçon d'agrumes rafraîchissants. Finale douce et veloutée.

À propos de Rhum J. M

Seit 1845 wird bei J.M. Premium-Rhum-agricole hergestellt. Die Brennerei ist für Ihre gereiften Rums weltweit bekannt. Die Rums zeichnen sich eher durch einen trocken Geschmack aus.