Rhum J. M 3er Set Bitter 45.6° 30cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
45.6 %
Processus de fabrication
Ces amers J.M. sont fabriqués à partir de l'excellent rhum blanc de la distillerie et, selon la variété, de diverses fleurs et de citronnelle, de piment, ou de cacao, de café et de citron vert. Dans la mesure du possible, les plantes proviennent de Maritinique même. Après la récolte, les plantes aromatiques sont mises à macérer pendant plusieurs semaines, brassées, puis réduites avec une infusion des mêmes matières végétales dans l'eau. Finalement, l'amer est complété par un ajout de sirop de sucre de canne J.M., ce qui lui confère une douceur subtile.