Rhum J. M Terroir Volcanique Rhum Vieux Agricole 43° 70cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
43 %
Processus de fabrication
La base du Rhum J.M. Terroir Volcanique est la canne à sucre de haute qualité cultivée dans les propres plantations de la distillerie Rhum J.M. dans les collines de la Martinique. Le terroir volcanique de l'île, riche en minéraux, confère à la canne à sucre une intensité de goût particulière. La canne à sucre est récoltée avec soin afin d'utiliser les tiges les plus mûres et les plus juteuses. La distillation du Rhum J.M. Terroir Volcanique se fait dans des alambics traditionnels en cuivre. Ces alambics en cuivre sont un élément essentiel de la distillerie et jouent un rôle crucial dans le maintien de la qualité et du caractère du rhum. Le processus de distillation lent permet de capturer et d'amplifier délicatement les arômes du jus de canne à sucre. L'alcool distillé, également appelé "cour de chauffe", est collecté et sélectionné en différents lots.
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Ça a le goût de
Un acajou doré profond avec des reflets rougeâtres, qui indique déjà une maturation intense et l'interaction du bois et du rhum. Un riche bouquet d'arômes. Des notes de fruits tropicaux mûrs comme l'ananas et la banane se mêlent à une délicate douceur florale. Un soupçon de vanille et d'épices. L'élégance minérale du terroir s'exprime également en bouche et assure un agréable équilibre entre la douceur et les épices. La texture est soyeuse tout en étant ample, ce qui confère au rhum une souplesse impressionnante. La finale est persistante.
À propos de Rhum J. M
Seit 1845 wird bei J.M. Premium-Rhum-agricole hergestellt. Die Brennerei ist für Ihre gereiften Rums weltweit bekannt. Die Rums zeichnen sich eher durch einen trocken Geschmack aus.