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Martinique

À propos de Rhum J. M VO Rhum Vieux Agricole 43° 70cl

La distillerie J.M., la plus petite de Martinique, a un statut très particulier dans la production de rhums. Ainsi, contrairement à d'autres producteurs de rhum, J. M contrôle la culture de la canne à sucre elle-même sur 37 hectares. Seule la variété canne bleue, de la plus haute qualité, est utilisée. Toutes les autres étapes de la production se déroulent également sous un même toit, de sorte que J. M Rhum peut prétendre à juste titre à un contrôle complet de ses rhums de A à Z. Cela signifie bien sûr que la production est naturellement limitée. La distillation est effectuée dans un alambic créole en cuivre. La distillerie a été fondée en 1790 par Antoine Leroux-Préville. Il l'a léguée à ses filles, qui l'ont à leur tour vendu à Jean Marie Martin en 1845. Il a baptisé le rhum de cette maison avec ses initiales.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Ce rhum agricole est fabriqué à partir du pur jus fermenté de canne à sucre. L'Appellation Contrôlée garantit qu'aucun sucre ni caramel n'a été utilisé. La canne à sucre provient de plantations situées sur les sols volcaniques au pied de la Montagne Pelée.

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Ça a le goût de

Du nez au palais, tout un bouquet d'arômes : des noix grillées au gâteau sucré en passant par la mangue et le fruit de la passion.

À propos de Rhum J. M

Seit 1845 wird bei J.M. Premium-Rhum-agricole hergestellt. Die Brennerei ist für Ihre gereiften Rums weltweit bekannt. Die Rums zeichnen sich eher durch einen trocken Geschmack aus.