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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese* süss Ürziger Würzgarten 2020 Mosel QbA 7.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
7.5 %
Processus de fabrication
Le Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese de Markus Molitor a été élaboré à partir de 100% de Riesling. Immédiatement après la récolte, les raisins ont été délicatement foulés et ont macéré plusieurs heures sur les peaux de baies riches en arômes et en minéraux. Ensuite, le moût a fermenté spontanément, lentement et au frais. Un élevage délicat en grands fûts de bois ainsi qu'un long vieillissement sur lies ont suivi la fermentation.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2080
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese de Markus Molitor présente au nez des arômes fruités et épicés de pêche, de nectarine, d'herbes éthérées, de fleurs jaunes et blanches, de silex et d'ardoise. En bouche, il est complexe, minéral, avec des notes fruitées prononcées, très vif et avec un jeu acidité-douceur impressionnant.Très longue finale salée, florale et riche en facettes.
À propos de Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.