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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese** trocken Bernkasteler Lay 2020 Mosel QbA 12° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Processus de fabrication
Les raisins pour le Riesling trocken Bernkasteler Lay Auslese de Markus Molitor ont été vendangés à la main fin octobre. Les raisins sains ont été délicatement foulés et ont macéré plusieurs heures sur les peaux des baies. Le moût a ensuite fermenté spontanément, lentement et au frais, afin que des arômes de vin riches en facettes et en fruits puissent se développer. S'en est suivi un élevage en douceur dans de grands fûts de bois et un long vieillissement sur lies.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2070
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Riesling trocken Bernkasteler Lay Auslese de Markus Molitor présente un nez clair, précis, minéral et frais avec des arômes d'écorce de citron vert et de coing frais, de poire, de pomme et de mirabelle. En bouche, il est très frais et exubérant, piquant et concentré avec des notes minérales et des arômes de fruits riches ainsi qu'une longue finale.
Convient à
À propos de Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.