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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese*** Erdener Prälat 2020 Mosel QmP Trocken 12.5° 75cl
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Numéro d'article: 54661
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Riesling
Processus de fabrication
Les raisins pour le Riesling sec Erdener Prälat Auslese de Markus Molitor ont été vendangés à la main, puis délicatement foulés et macérés pendant plusieurs heures sur des peaux de baies. Le moût a ensuite fermenté spontanément, lentement et au frais. La fermentation a été suivie d'un élevage en douceur et d'une longue conservation sur lies.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2080
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Riesling trocken Erdener Prälat Auslese de Markus Molitor présente au nez des arômes de chêne doux et de fruits secs, intenses et mûrs, ainsi que des fruits à noyau tropicaux comme la mangue et la papaye.En bouche, le vin est riche, rond et concentré avec des arômes complexes et intenses, une acidité salée et une fraîcheur minérale. Il a une finale minérale élégante, très longue et riche en finesse.
À propos de Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.