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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Kabinett trocken Wehlener Klosterberg 2020 Mosel QbA 10.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
10.5 %
Processus de fabrication
Les raisins pour le Riesling trocken Wehlener Klosterberg Kabinett de Markus Molitor ont été délicatement foulés et ont macéré plusieurs heures sur les peaux des baies. Ces raisins de riesling issus du vignoble maison du domaine sont très riches en arômes et en minéraux et proviennent d'un sol d'altération de schiste dévonien, léger à moyennement lourd et caillouteux, avec une teneur en fer considérable.Le moût a été fermenté spontanément, lentement et au frais, afin que les arômes fruités du vin puissent se développer pleinement. Ensuite, le vin a été élevé en douceur dans de grands fûts de bois, ce qui lui a permis de se développer en un vin parfaitement équilibré et de longue garde.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
A boire jusqu'au
2050
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Riesling trocken Wehlener Klosterberg Kabinett de Markus Molitor est très frais et épicé au nez, avec de fins arômes d'ardoise et des arômes de pêche, d'abricot et un peu de citron vert.En bouche, il est filigrane, minéral et épicé avec une longue finale.
À propos de Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.