Végétalienne
Louis Latour Grand Cru Château Grancey 2020 Corton AC 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Pinot Noir
Processus de fabrication
Les vignes de pinot noir, âgées en moyenne de 40 ans, sont un assemblage des terroirs de Bressandes, Perrières, Grèves et Clos du Roi. Les raisins fermentent selon la méthode traditionnelle dans des cuves ouvertes. Le Grand Cru 'Grancey' est élevé jusqu'à 12 mois en fûts de chêne de la tonnellerie du domaine. à 35% de bois neuf.
A boire jusqu'au
2036
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge rubis avec un arôme discret. Les baies rouges, les fruits noirs à noyau, les nuances épicées et le bois doux avec des arômes grillés se présentent de manière flatteuse. Le Corton Grand Cru est complexe. Les tanins veloutés et la structure équilibrée débouchent sur une longue finale.
Convient à
À propos de Louis Latour