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2023

France

Ardèche

À propos de Louis Latour Chardonnay Grand Ardèche 2023 IGP 13.5° 75cl

Seit 1979 produziert Maison Louis Latour aus den Chardonnay-Reben im Tal der Ardèche diesen Wein. Welche die dafür am besten geeigneten Reben sind, wird jedes Jahr zum Erntezeitpunkt neu bestimmt: Nur Lagen mit perfekt gereiften Trauben werden für den Grand Ardèche ausgewählt.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Das durchschnittliche Alter der Chardonnay Reben liegt bei 20 Jahren. Die Gärung inklusive malolaktischer Gärung findet traditionell in Eichenfässern statt. Die anschliessende Reifung während 8 bis 10 Monaten wird zu 20% in neuen Eichenfässern durchgeführt.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2031

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Strahlend strohgelb, intensive Aromen von Toast, Vanille und Akazienblüte. Im Gaumen präsentiert er sich weich mit aromatischem, frischem Mandelgeschmack. Er mündet in einem gut strukturierten, langanhaltenden Abgang.

À propos de Louis Latour