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Ça a le goût de
La robe présente un rouge rubis vif et intense. Le nez dévoile des notes de cerise à l'eau-de-vie, de fruits des bois et une touche subtile de vanille. La bouche est souple et veloutée, structurée, avec une finale persistante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Corvina
, Rondinella
Processus de fabrication
Fin février, le vin subit une seconde fermentation sur les marcs d'Amarone pendant environ 15 jours, avec l'ajout de raisins séchés pour plus de complexité. L'élevage se poursuit en fûts de chêne durant 16 à 24 mois, puis en bouteille pendant 6 mois.
Température de dégustation
15 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2033
Téléchargements
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Corvina
, Rondinella
Processus de fabrication
Fin février, le vin subit une seconde fermentation sur les marcs d'Amarone pendant environ 15 jours, avec l'ajout de raisins séchés pour plus de complexité. L'élevage se poursuit en fûts de chêne durant 16 à 24 mois, puis en bouteille pendant 6 mois.
Température de dégustation
15 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2033
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Convient à
La robe présente un rouge rubis vif et intense. Le nez dévoile des notes de cerise à l'eau-de-vie, de fruits des bois et une touche subtile de vanille. La bouche est souple et veloutée, structurée, avec une finale persistante.
Convient à
À propos de Fasoli
Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.