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Numéro d'article: 107151
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Ça a le goût de
Im Glas zeigt sich ein eleganter Rosé mit feinen Aromen von roten Beeren, floralen Nuancen und präziser Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, getragen von frischer Säure und einer cremigen Textur durch partiellen Holzausbau. Der Abgang ist lang, seidig und von einer kühlen, steinigen Note geprägt.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Cinsault
, Grenache
, Vermentino
Processus de fabrication
Die Lese erfolgt selektiv in den frühen Morgenstunden sowie nachts, um maximale Frische zu gewährleisten, gefolgt von optischer Sortierung und schonender Pressung unter Stickstoff zum Schutz vor Oxidation. Die Gärung erfolgt teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in 600-Liter-Eichenfässern mit regelmässiger Bâtonnage über sechs Monate.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
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Cinsault
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Die Lese erfolgt selektiv in den frühen Morgenstunden sowie nachts, um maximale Frische zu gewährleisten, gefolgt von optischer Sortierung und schonender Pressung unter Stickstoff zum Schutz vor Oxidation. Die Gärung erfolgt teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in 600-Liter-Eichenfässern mit regelmässiger Bâtonnage über sechs Monate.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
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Im Glas zeigt sich ein eleganter Rosé mit feinen Aromen von roten Beeren, floralen Nuancen und präziser Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, getragen von frischer Säure und einer cremigen Textur durch partiellen Holzausbau. Der Abgang ist lang, seidig und von einer kühlen, steinigen Note geprägt.