Végétalienne
90 Points
Robert Parker
Bacalhôa Palácio da Bacalhôa 2014 Península de Setúbal VR 14.5° 75cl
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69.00 CHF 69
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Numéro d'article: 37625
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Cet assemblage de 60 % de cabernet sauvignon, 36 % de merlot et 4 % de petit verdot est fermenté en cuves inox à température contrôlée et macéré sur peaux pendant une semaine après la fermentation. Il est ensuite filtré et élevé 18 mois en fûts de chêne français neufs de 225 litres.
A boire jusqu'au
2024
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Ça a le goût de
Rouge foncé fort. Au nez, très concentré, avec des notes de fruits rouges, combinées à des nuances de café, de moka, de vanille et de fruits secs. Pleinement structuré, complexe, frais, élégant et persistant. Se marie parfaitement avec la viande rouge et le gibier.![](https://ullrich.ch/media/87/e3/27/1713446437/Yarra Yering Vineyard Image-min.jpg)