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Blended Malt

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68 PRODUITS
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Auparavant, on les appelait malt de cuve ou pur malt, aujourd'hui on les appelle mélangé maltou simplement mélange. Il s'agit d'un mélange ou d'un assemblage de différents whiskies single malt provenant de différentes distilleries. Les mélanges sont souvent basés sur des whiskies de grain, qui sont distillés en continu à partir de différents types de grains. Parfois, jusqu'à 50 whiskies différents peuvent être mélangés dans un blended malt. De cette façon, le maître-mélangeur peut garantir que le goût et la qualité du mélange restent toujours les mêmes.

Il existe également des whiskies de bourbon mélangés. Ceux-ci doivent être composés à 51% d'un ou plusieurs bourbons droits.

Après le mélange, que l'on appelle également assemblage, le mélange lui-même est remis dans un tonneau, où il est conservé pendant au moins trois ans. Cela permet aux différents whiskies de se combiner les uns aux autres en termes de goût. Il est important que chaque mélange soit toujours stocké dans les mêmes fûts afin que l'arôme puisse être transféré et ne change pas. Le whisky principal ou whisky de tête donne la saveur de base du malt mélangé. Les autres le soutiennent et le complètent.

Le mixeur ou maître-mixeur est le créateur d'un mélange. Il veille à ce que le mélange reste le même et ait le même goût, même si les ingrédients varient.

Les malts mélangés proviennent principalement d'Écosse, du Japon et d'Italie.

Chez nous, vous pouvez acheter et commander du malt mélangé ou commander en ligne mais aussi acheter dans nos magasins. Nous avons, entre autres, ces marques et producteurs dans notre assortiment :

- Adelphi

- Boîte à compas

- Kurayoshi

- Nikka

- William Grant

- La distillerie perdue

- Johnnie Walker

- Ballantine

- Chivas Regal

- Jim Beam Booker's

- Highland Park Viking

Nous avons les accessoires assortis et intéressants tels que des verres, du whiskyNezDu, des friandises et des livres.

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