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Wine Enthusiast
Mailly Grand Cru Exception Blanche Brut 2012 Champagne AC 12° 75cl
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Numéro d'article: 45968
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Chardonnay
Processus de fabrication
Ce champagne exceptionnel, comme son nom l'indique, est élaboré à partir de 100 % de chardonnay et assemble pour moitié des vins jeunes et l'autre des vins de réserve. Ici, le maître de chai présente tout son savoir-faire et élève ce champagne de manière classique en bouteille sur lies.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2032
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Blanc-de-Blancs Cuvée Prestige présente des arômes d'agrumes confits et de pêche blanche, suivie d'une belle minéralité puis de notes d'amande et de bergamote. Une mise en bouteille limitée.
Convient à
À propos de Mailly
Erstklassige Champagner: 1920 wurde das Dorf Mailly in den Grand Cru Status gehoben, 1929 gründeten dessen Bewohner die Winzergenossenschaft. Heute werden 71 Hektaren von 25 Familien bewirtschaftet, 75 % der Rebberge sind mit Pinot Noir, 25 % mit Chardonnay bepflanzt.