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Végétalienne
Biologique
De Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI Extra Brut 2012 Champagne AC BIO 12.5° 75cl

Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abends. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt edle Aromen hervor, die an Kirschen und Gewürzbrot erinnern.

CHF 230.00 230

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De Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI Extra Brut 2012 Champagne AC BIO 12.5° 75cl

Basel, Laufenstrasse 16 0 Basel, Schneidergasse 27 3 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 1 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 1 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 2 Zürich, Talacker 30 1
CHF 230.00
1 x 75cl

Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Aben... Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abends. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt edle Aromen hervor, die an Kirschen und Gewürzbrot erinnern.

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Numéro d'article: 43453

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Blanc

2012

France

Champagne

À propos de De Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI Extra Brut 2012 Champagne AC BIO 12.5° 75cl

Umami signifie en japonais 'savoureux' et c'est exactement ce que vous apprécierez avec ce champagne, une édition limitée de 6690 bouteilles.

Informations complémentaires

Fabricant

De Sousa

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chardonnay , Pinot Noir

Processus de fabrication

Chardonnay à 60 % et pinot noir à 40 %. Les vignes ont toutes plus de 50 ans d'âge et viennent d'Avize, Ay et Ambonnay. Umami est élevé sous fûts de chêne de 225 litres, avant d'être stocké en crayères traditionnelles pendant trois ans.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

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Ça a le goût de

Umami vous émerveillera par sa longueur et sa profondeur. Sa structure veloutée laisse s'exprimer une belle minéralité et un goût corsé.Des notes fraîches de citron, de pain d'épices, de framboise et de cerise.

Convient à

Cuisine asiatique & indienne
Fromage
Fruits de mer

À propos de De Sousa

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