Végétalienne
19 Points
Vinum
De Sousa Grand Cru Cuvée Mycorhize Extra Brut Champagne AC BIO 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Un champagne élaboré à partir de 100 % de chardonnay provenant de vignes de 60 ans d'âge, élevé pendant trois ans sur lies.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Extra sec, il semble très frais en attaque mais, par la suite, le bouquet complexe s'ouvre, avec en bouche des arômes de noix, de truffe et de nougat.
Convient à
À propos de De Sousa