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José Maria da Fonseca DSF Armagnac 2008 Moscatel de Setúbal DOC 17.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
17.5 %
Processus de fabrication
Les raisins moscatel de Setubal ont été vendangés fin septembre.La fermentation s'effectue sur peaux et stoppée par l'ajout de cognac. Le vin est ensuite élevé 9 ans en fûts de chêne.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
De robe ambrée, il dégage des arômes de banane, de poire mûre et de nougat. La bouche révèle des arômes de bananes mûres, de noix caramélisées et de pignons, complétés par des poires séchées sucrées et des notes de coing mûr. Une finale incroyablement longue.
Convient à
À propos de José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.